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酒店的中式的西式餐廳設(shè)計(jì)原理

作者: 時間:2011-06-25 23:28:30 閱讀:

       不同的職業(yè)裝類型在輔料選擇上均體現(xiàn)功能性和裝飾性兩大傾向,設(shè)計(jì)師常常根據(jù)訴諸重點(diǎn)的不同,而對服裝的里料,材料,填料,線帶類材料,系扣類材料,裝飾性材料,標(biāo)識性材料作出不同的選擇。一方面,對于大多數(shù)“行業(yè)標(biāo)識類制服”而言,在滿足服裝一般機(jī)能的前提下,其美觀性和時尚感成為設(shè)計(jì)師考慮的重點(diǎn),因此,新穎的輔助材料可以為那些固定模式的職業(yè)裝提升時尚指數(shù),例如,本季如果流行緞帶的裝飾那么設(shè)計(jì)師就可以在保持原有制服造型不變的前提下借鑒這一元素,以增強(qiáng)職業(yè)裝的時尚感。另一方面,就工程建筑,制造加工,勞動保護(hù)領(lǐng)域中的“功能性制服”而言,由于這些輔料除了組成服裝整體以外,還必須充分發(fā)揮各自的功效性,因此對其輔助材料選擇的精心程度,有時更大于對面料的選擇。在這些服裝中,類似拉練,紐扣,繩帶,填充物等輔助材料就不能只停留在實(shí)用,美觀的基礎(chǔ)上,他們往往被要求結(jié)合更多的科技元素以適應(yīng)復(fù)雜多變的工作環(huán)境,有趣的是,現(xiàn)代人類對這些高科技含量的服裝輔料表現(xiàn)出了極大的探索欲望和模仿熱情,同時,他們或者靈巧簡便的內(nèi)部結(jié)構(gòu),反過來都成為時裝界源源不斷的靈感源泉,造型夸張的金屬拉鏈和拉鉤,各色繩索以及工裝的裝束都是T型舞臺上“年輕化”設(shè)計(jì)風(fēng)潮的重要元素。

在職業(yè)裝的誕生過程中,設(shè)計(jì)師不僅應(yīng)當(dāng)權(quán)衡服裝的輪廓造型,細(xì)節(jié)結(jié)構(gòu),面料,輔料等諸多有形元素,也要考慮到其加工工藝,因?yàn)樽鳛榻K的實(shí)踐手段,加工工藝的合理性在很大程度上決定著服裝的終款式。 除去一些特殊用途的服裝以外,職業(yè)裝的加工處理一般應(yīng)避免過于復(fù)雜和特殊的工藝手法,如釘珠,刺繡,盤花,鏤空,編織,抽花,貼花,打褶等。盡管隨著縫紉設(shè)計(jì)的發(fā)展,電腦繡花機(jī),激光雕刻機(jī)等機(jī)械設(shè)備能夠?qū)⑷藗儚姆敝氐氖止谧髦薪夥懦鰜?,但是對于以批量化生產(chǎn)為主,功能性居于首位的職業(yè)裝來說,安全牢固,穿著舒適,便利,保養(yǎng)同時成本低廉才是其關(guān)鍵所在。沒有一個車間員工愿意在勞作時還要去擔(dān)心服裝上那些亮晶晶的珠片是否會脫落,沒有一個企業(yè)的決策者愿意為那些華而不實(shí)的盤花工藝支付一大筆費(fèi)用,因此,職業(yè)裝在工藝選擇上仍然多一些機(jī)器加工出來的服裝,外表簡潔,結(jié)構(gòu)清晰,線跡細(xì)密,有一種井然有序的美感,而正是這些機(jī)械化生產(chǎn)的痕跡,使職業(yè)裝有別于那些從本質(zhì)上力求保留有手工特點(diǎn)的時裝類服裝,也使職業(yè)裝充分體現(xiàn)出工業(yè)文明下標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)化,同步化, 當(dāng)然,隨著近年來各種縫紉技術(shù)的改良和開發(fā),使裁剪,縫制和整燙生產(chǎn)線更趨向與合理化和多樣性,這在很大程度上有助于提高職業(yè)裝的內(nèi)在品質(zhì),同時,職業(yè)裝的設(shè)計(jì)師也因?yàn)橛辛烁嗟募夹g(shù)支持而擴(kuò)大了創(chuàng)作空間,從而能夠在“即定”的設(shè)計(jì)原則下呈現(xiàn)出比較豐富的產(chǎn)品。 酒店的中式的西式餐廳設(shè)計(jì)制服,如何通過這些有限的資料來對整個酒店的風(fēng)格以及制服的風(fēng)格作出判斷,就取決于設(shè)計(jì)師對整個環(huán)境的把握,以及客戶交流時對其心理需求的判斷了。 我們分別對中餐廳和西餐廳的設(shè)計(jì)做簡要的分析,兩個餐廳所需要的制服型根據(jù)工種劃分為兩部分,一是迎賓二是服務(wù)員,并且男裝女裝都有。 我們首先對西餐廳的空間設(shè)計(jì)圖做分析,需要注意的是,我們只是對其呈現(xiàn)的視覺形態(tài)做分析,不做價值判斷,也就是不做設(shè)計(jì)好壞的評價。 由于各廳在色調(diào)上一致,因此在色彩設(shè)計(jì)上,采用的是紫色和棕色的綜合方案,另外還設(shè)計(jì)了一套色彩更鮮艷的方案,但是在款式和設(shè)計(jì)上就頗費(fèi)周折了,由于整個餐廳環(huán)境用了大量的西方古典主義時期的符號,如果服裝的設(shè)計(jì)也選擇古典的樣式,顯然不符合今天人們的審美習(xí)慣我門可以看到終的方案只是在領(lǐng)部和衣服的下擺及迎賓的魚尾裙上使用了一些古典服裝的樣式。

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